건강에 좋은 다크초콜릿 효능 알아보기!

저는 스트레스받을 때나 피곤할 때 주로 당이 당겨 초콜릿을 자주 먹었는데요, 먹으면서도 왠지 모르게 살찔까 봐 한편으로 걱정되고 하지만 또 맛있어서 계속 먹게 되지요.  초콜릿도 잘 먹으면 건강에 도움된다고 하는데 초콜릿의 진짜 효능, 제대로 어떻게 먹어야 할지 정리해봤어요.☺️

 

 다크초콜릿의 효능

 

평소 폴리페놀은 많이 들어보셨을 텐데요. 폴리테놀은 종류가 여러 가지인데 카카오 콩에는 2가지 핵심 성분이 있습니다. 하나는  '플라바놀' 성분과  '테오브로민' 성분입니다.

 

  1.  강력한 항산화 효과

• 블루베리보다 더 많은 항산화 물질이 들어있어 폴리페놀 성분이 염증 및 노화 완화

 2.  심혈관계 질환과 당뇨병 예방 효과

• 폴리페놀이 활성산호를 없애 콜레스테롤의 산화를 막음.
• 체내 이로운 콜레스테롤을 높여주는 성분이 플라바놀로 중풍 및 심장병 예방에 도움.
• 플라바놀 성분이 혈관 이완 효과가 있어 혈압을 낮추는 대신 내피 산화질소 형성에 도움을 주어 혈관을 이완.

  3.  피부 효과

• 폴리페놀은 자외선 노출에 의한 얼굴 붉어짐을 줄이게 하고 촉촉해지게 해 줌.

4. 우울증 완화  및 기억력, 집중력 개선

• 테오브로민이 우울증 다스리고 뇌혈류를 도와 기역력 개선에 도움을 줌.

  

 

다크 초콜릿, 보다 똑똑하게 먹기

초콜릿을 먹으면 2~3시간부터 폴리페놀이 체내에서 최고치를 이룹니다. 

모든 초콜릿이 위의 효과를 가져다주진 않지요. 카카오 함량보다 당 함류가 높으면 아시다시피 체중 증가로 이어지는데요. 카카오 함량이 높은 85% 이상의 다크 초콜릿을 섭취하시는 것이 폴리페놀을 조금 더  많이 섭취할 수 있겠네요.

 

 

  화이트 초콜릿에는 카카오가 전혀 들어있지 않다고 하니, 화이트 초콜릿일바엔 밀크 초콜릿을 드시는 게 낫고 제일 좋은건 70%이상 카카오가 함유된 다크초콜릿을 드시는게 좋습니다. 주의하실 점은 카페인이 함유가 되어있어 카페인에 예민하신 분은 저녁에 드시는 것은 피하시는 게 좋겠네요. 

 

이상 다크 초콜릿에 대한 효능, 먹는 방법에 대해 알아보았습니다!