[서울 약수역] 육즙 팡팡 미슐랭가이드 맛집 금돼지식당

약수역 미슐랭 가이드 3년 연속 선정된 맛집 ::금돼지 식당

삼겹살! 하면 이 집을 빼놓고는 이야기할 수 없는 곳인 거 같습니다.

웨이팅을 각오 해야한다 하는데, 저는 4시 30분쯤 이른 저녁이라고 하기도 더 애매한 시간에 가니 웨이팅 없이 바로 자리 잡을 수 있었어요.

오래간만에 고기 먹을 생각에 발걸음이 신나더라고요.💕

금돼지 식당

■ 위 치 : 서울 중구 다산로 149,
약수역 2번출구 보도 200m
■ 영업시간 : 오전 11시 30분 ~23시
■ 주차장 : 자체 주차장 없음.
인근 공영주차장 이용해야 해요.
: 청구 공영주차장( 주차공간 많음, 3층으로 운영)
- 요금 : 30분 1500원 / 60분 3,000원/
120분 6,000원/ 240분 12,000원

: 문화 공영주차장 ( 주차공간 협소)
- 운영시간 : 평일 08:00~22:00 /
토요일 09:00~18:00 / 일요일 휴무

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금돼지식당_2층

1층에는 자리가 없어서 2층으로 안내를 받았는데, 2층에도 사람들이 많더라고요!

금돼지식당_메뉴판

사실 금돼지 식당 가기 전에 먹었던 게 소화가 안돼서 눈꽃 목살과 본 삼겹 1인분씩 하려다, 직원분 께서 본삼겹 2인
주문 시 갈빗대가 같이 나온다 해서 본삼겹으로 주문했어요!

금돼지 식당가 실 때 산토리 하이볼과 김치찌개✨️✨️ 꼭꼭 먹어야 한다고 강추를 받아서 같이 주문했어요 :)

 

금돼지식당_산토리하이볼

산토리 하이볼 많이 드셔 보셨죠?? 금돼지 식당의 하이볼은 다릅니다!

알고 보니, 국내에 산토리 위스키 하이볼 머신이 국내 2개만 들어왔다고 하는데 그중 하나가 바로 여기 금돼지 식당에 있어요!!

보통 하이볼은 산토리 위스키와 캔으로 된 클럽 소다, 얼음, 레몬 등을 넣어 만들다 보니 도수가 금방 떨어지고, 술 온도도 올라가서 하이볼이 따뜻해지기 마련입니다.

하지만, 하이볼 머신은 하이볼과 소다 비율이 정확히 1:3으로 맞춰 나오고, 냉각기에서 바로 나오기 때문에 엄청 시원한 상태로 마실수 있고, 얼음도 금방 녹지 않아 시원한 상태로 하이볼을 오랫동안 즐길 수 있다는 장점이 있습니다!!

어쩐지,, 더 맛있게 술술 넘어가더라고요 ㅋㅋ🤤

 

금돼지식당_본삼겹

금돼지 식당의 본삼겹이 나왔어요! 말 그대로 뼈가 붙어있는 삼겹살입니다!

금돼지식당_본삼겹_굽는중

직원분께서 노릇노릇하게 잘 구워주십니다! 뼈 있는 부분도 잘라 구워주시네요

금돼지식당_본삼겹_굽는중

노릇노릇한_삼겹살

 

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빨리 노릇노릇해져라~ 하고 뚫어지게 봤어요.
얼른 한 점먹고 바로 산토리니 한 잔 하고 싶어서 기다리는 게 좀 힘들었네요 ㅋㅋ

분명 식당 들어가기 전에는 배가 안고팠는데, 눈앞에서 삼겹살이 완벽하게 구워지는 걸 보니
배가 고파지는 매직🥰

잘_구워진_금돼지식당_본삼겹살

소금에 먼저 찍어 먹어보았어요!
보시면 위쪽에 껍질이 붙어있습니다! 위쪽엔 바삭하고 중간에는 육즙 팡팡!!!!! 고소함이 가득!!!

와 정말 제가 요 근래 먹어본 삼겹살 중에 단연코 최고입니다. 이럴 거면 앞 전에 뭐 먹지 말걸 그랬어요.
소금이랑 찍어먹어도 너무 맛있고, 사이드로 나온 파 절임 소스에 먹어도 환상입니다💕

금돼지식당_유명한_김치찌개

꼭 먹어보라고 추천받은 김치찌개 등장!!!
적당히 시큼한 김치와 진한 국물이지만 깔끔한 맛이에요!!

김치찌개 안에 고기도 가득 있던데 어찌나 부드럽던지 그냥 사르르르르~ 녹더라고요. 질기거나 그런 건 전혀 없어요.

인생 삼겹살을 먹고 싶다 하시면 금돼지 식당 추천드립니다!💕
저날 많이 못 들어가서 후회하는 1인이네요